حفظ القصةاحفظ هذه القصةحفظ القصةاحفظ هذه القصةعصائر الإفطارإنها مذهلة في جميع المجالات ولكن واحدة على وجه الخصوص قد استحوذت على قلوبنا مؤخرًا: خيار شديد الدسم يشبه طعم كعكة القرفة الصالحة للشرب. ولكن هناك سبب آخر للوصول إليه في الصباح.بجانبنكهتها الحلوة ولكن ليست حلوة جدًا. إنها مليئة تمامًابروتين- ولا يعتمد على أيمسحوق البروتينلإنجاز المهمة!
يعود الفضل في جزء كبير من ذلك إلى مكون سري مثير للدهشة يرفع القيمة الغذائية بضع درجات: الفاصوليا البحرية. نعمفول…في عصير الخاص بك.
على الرغم من أن المفهوم قد يبدو غريبًا، فلا تطرحه حتى تجربه: فبدلاً من الانتقاص من المذاق والملمس العامين، تمتزج الفاصوليا بالكريمة الفائقة ولها نكهة محايدة لا تتداخل مع مكونات الوصفة الأخرى.ديزيريه نيلسن أرديالتي تركز على التغذية النباتية تقول لـ SELF: عندما يتم قول كل شيء وفعله، تضيف أنهم في الحقيقة يجعلون طعم العصير حلوًا ولذيذًا.
سنتعمق أكثر في سبب كون هذا العصير مميزًا جدًا في ثوانٍ، ولكن في هذه الأثناء إليك برنامج تعليمي خطوة بخطوة حول كيفية صنعه من البداية إلى النهاية - وإلقاء نظرة خاطفة على الشكل الذي سيبدو عليه المنتج النهائي. (يمكنك أيضًا الاطلاع علىوصفة كاملةلمزيد من ديتس!)
محتوى تيك توك
بفضل الفاصوليا، يقدم العصير أيضًا كمية كبيرة من العصيرالفيبربالإضافة إلى البروتين الذي يعتبر من الاعتبارات المهمة في وجبة الإفطار لعدة أسباب. تغذي الأليافبكتيريا الأمعاء المفيدةيقلل من الخاص بكإمساكالمخاطر ويساعدك على الشعور بالشبع. تستهلك الوجبات الغنية بالألياف حجمًا أكبر في معدتنا، مما ينشط آلية ردود الفعل الفسيولوجية التي تخبرنا بأننا أكثر شبعًا ورضا، كما يقول نيلسن.
ثم يعزز البروتين اليقظة ويدعم مستويات الطاقة المستقرة ويمنع آلام الجوع لفترة أطول. (في الواقع يوصي الخبراء بإطلاق النار علىما لا يقل عن 20 جراما من البروتينفي وجبة الإفطار للحصول على أقصى قدر من الفوائد!) بالإضافة إلى ذلك، إذا كنت تمارس الرياضة كثيرًا، فسوف يساعد ذلك في تسريع عملية تعافيك حتى تشعر بالاستعداد لإنجاز تمرينك التالي.
مع وجود 12 جرامًا من الألياف و20 جرامًا من البروتين في كل حصة، فإن هذا العصير بالتأكيد لا يمثل مشكلة في أي من هذين القسمين - وهو سبب رئيسي وراء حبنا له كثيرًا. المكونات الرئيسية الأخرى مثل حليب الصويا وموزساهم في هذا العدد النهائي ولكن اللاعب الأكبر على الإطلاق هو الفاصوليا، نصف كوب منها على وجه الدقة. (تتطلب وصفة نيلسن استخدام الفاصوليا البحرية، ولكن إذا لم يكن لديك أي منها في مخزن المؤن، فتقول إن الأصناف البيضاء الأخرى مثل فاصوليا الزبدة وفاصوليا الكانيليني ستعمل أيضًا!)
بمجرد إضافة حليب الصويا والموز والفاصوليا البحرية إلى الخلاط، كل ما عليك فعله هو وضع المكونات المتبقية - زبدة اللوز والتمر والقرفة والفانيليا وقليل من الملح - ثم تسخينها لمدة 45 إلى 60 ثانية (أو حتى يصبح الخليط ناعمًا). نصيحة احترافية: لا تخطي الملح. إنه يبرز الحلاوة الطبيعية ويعزز نكهة القرفة التي يضيفها نيلسن.
مع هذا الازدهار النهائي، أنت جاهز للاحتساء. يُعد هذا العصير سريعًا وسهل الصنع (ناهيك عن سهولة الحمل) خيارًا قويًا بشكل خاص للأشخاص الذين يتنقلون دائمًا، بما في ذلك Nielsen نفسها. تقول: باعتباري شخصًا مشغولًا في الصباح، أحب أن تتمكن من وضع كل هذه الأطعمة الصحية في الخلاط وأن تعد لنفسك وجبة متوازنة حقًا في ثلاث دقائق فقط.
بفضل محتوى البروتين والألياف، يجب أن يكون هذا العصير مشبعًا من تلقاء نفسه ولكن يمكنك دائمًا إقرانه بعنصر غذائي حقيقي حتى تجعله أكثر دسمة. اقتراح نيلسن؟ جرب شريحة أو اثنتين من الخبز المحمص بالقرفة والسكر. وتقول إنها تعزز طبيعة القرفة. أو للحصول على خيار أكثر ملاءمة للسفر، اصطحب معك بعض كرات الطاقة في طريقك للخروج من الباب. بهذه الطريقة سيكون لديك شيء لترتشفهويمكنك تناولها حتى أثناء التنقل، وهو خيار أكثر صحة من ذلكتخطي وجبة الإفطار تماما.
متعلق ب:
- كيف يمكن للألياف أن تحسن من الإسهال والإمساك؟!
- 11 خضروات غنية بالألياف لجعل أي طبق جانبي أو سلطة أكثر إرضاءً
- ما هي صودا البريبايوتيك، وهل هي في الواقع مفيدة لك؟
احصل على المزيد من الخدمات الصحفية الرائعة التي تقدمها SELF والتي يتم تسليمها مباشرة إلى بريدك الوارد - مجانًا.
